Paprika Roter Augsburger

Frühreifende, aromatische Spitzpaprika aus Augsburg

Roter Augsburger (Capsicum annuum) mit süßen, knackigen Früchten, die sich sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus bewährt.

Ausführliche Beschreibung

Die Paprika Roter Augsburger ist eine historische Lokalsorte aus Augsburg, die in Zusammenarbeit mit ARCHE NOAH aus über 50 Capsicum-Sorten selektiert wurde. Sie reift früh und bildet kegelförmige Früchte (ca. 10 cm lang), die von blassgrün über gelb und orange bis hin zu leuchtend rot durchlaufen. 🌱

• Form & Größe: Kegelförmig, ca. 10 cm Länge
• Farbverlauf: Blassgrün → Gelb → Orange → Leuchtend Rot
• Geschmack: Süß, knackig & aromatisch – ideal für Salate, Gemüsepfannen oder als Snack

Die Pflanzen werden etwa 80 cm hoch und wachsen aufgelockert mit nach oben gerichteten Spitzen.

Aussaat & Pflanzung

• Vorzucht: Ab Februar–April bei 22–25 °C Keimtemperatur, anschließend pikieren
• Auspflanzen: Nach den Eisheiligen mit 40–50 cm Abstand ins Freiland oder Gewächshaus

Standort & Pflege

Bevorzugt sonnig, warm und luftig, auf locker-humosem, nährstoffreichem Boden.

• Düngung: Reifer Kompost (3 L/m²) und moderate Stickstoffgabe via Hornspäne (45 g/m² im Freiland, 105 g/m² im Gewächshaus)
• Gießen: Regelmäßig, aber mäßig, um Wasserstress zu vermeiden 💧

Schädlingsbekämpfung & Kreuzungsschutz

• Gelbtafeln gegen Weiße Fliegen
• Abstand zu scharfen Nachtschattengewächsen, um Kreuzungen zu verhindern

Sonstiges

Die Aussaatportion (15 Körner) genügt für etwa 13 Pflanzen. Mit deutschem Bio-Zertifikat DE-ÖKO-039 und bienenfreundlichem Saatgut ideal für anspruchsfreie Öko-Gärtner*innen.